Перевозка скоропортящихся продуктов

Перевозка скоропортящихся продуктов на сегодняшний день очень востребована так как, многие овощи, фрукты, цветы, мясо, рыба поступают к нам из других городов и стран. Перевозка продуктов наиболее часто осуществляется в рефрижераторах, что необходимо для поддержания наиболее оптимального температурного режима. Температура в рефрижераторах может регулироваться от +15⁰С до -20⁰С при температуре окружающей среды от -45⁰С до +45⁰С.

К скоропортящимся грузам относятся: растительная продукция (овощи, фрукты), продукты животного происхождения (мясо, птица, рыба), продукты переработки (колбаса, сыры), живые растения и продукты химической промышленности.

Рефрижераторные перевозки грузов – это возможность соблюдения температурного и влажностного режимов, высокая скорость транспортировки и неограниченные объемы груза.

Перевозка продуктов питания осуществляется при соблюдении ряда условий:

Фрукты и овощи предъявляются к транспортировке чистыми, свежими, без механических повреждений, упакованные в ящики. Перезревшие и подмороженные транспортировке не подлежат.
Охлажденное мясо перевозится только после остывания в течении 6 часов, с температурой в толще мышц от +4до +12⁰С.
Колбасные изделия, потрошеная и полупотрошеная птица транспортируются в ящиках с просветами.
Скоропортящиеся грузы, упакованные в тару, укладываются так, чтобы было расстояние между верхним рядом и потолком, что необходимо для свободной циркуляции воздуха. Между задней стенкой контейнера и последним рядом груза не должно быть зазора.

Транспорт, подаваемый под погрузку скоропортящихся продуктов, должен подвергнутся санитарной обработке, быть исправным и иметь возможность поддержания оптимальной для транспортировки груза температуры, задаваемой ГОСТами или заказчиком. Охлажденное мясо перевозят при температуре от -1 до -10⁰С. Свежее мясо и свежую рыбу перевозят при температуре от 0 до -1⁰С. Продукты переработки транспортируются при постоянной температуре от 0 до +6⁰С. Маршруты перевозки скоропортящихся продуктов прорабатываются заранее для оптимизации затрачиваемого на доставку груза времени и оптимального подбора транспорта. Рефрижераторные грузы наиболее часто транспортируются морским транспортом, на суше автомобильным, реже железнодорожным.

Компания Прогресс занимается вопросами таможенного оформления и организации грузоперевозок. Специалисты нашей компании помогут минимизировать время доставки вашего товара и выбрать оптимальный способ и маршрут транспортировки. Это все возможно благодаря значительному опыту компании и транспортно-логистической проработке грузоперевозки.